南非名称管理系统反映出在欧洲立法中制定的许多情况。其中也结合了一些不同的地方。这个系统对地理方面的名称划分成五个等级。这些等级由地区的葡萄栽培命名到地区、行政区、行政分区（葡萄园组）和最后的庄园（单独的葡萄园）。 
    在取得称号范围以内酿造的葡萄酒，可以送交官方进行评价取得证明。若在官方评价和证明的试验中获得通过，酿酒者即可申请葡萄酒与蒸馏酒管理局颁发的放到酒瓶颈上标的官方标签。这种酒瓶颈上粘贴的标签上有保证标号和授带，并注明酿酒期、品种来源，以及酒是否为豪华型包装瓶。另外，如果葡萄酒达到一个特别高的感官评价，就允许在标签上使用很少见的名称--“优质”（Superior）。